淑萍餐饮有限公司新员工入职培训大纲
首先培训人员对新入职员工的住宿，饮食给予关注。了解新员工有没有生活上的难处，例如周围的生活用品在哪里购买，入住的宿舍床位是否落实到位以及上班路线是否熟知等。
第一天培训内容
上午：
一、新员工自我介绍（姓名、年龄、籍贯、爱好、专长）。
二、仪容仪表的要求培训（服装、仪容、仪表姿态、礼貌礼节及礼貌用语）
下午：
一、纪律条例的培训
二、复习上午培训的内容（让新员工对不懂的问题提问）
第二天培训内容
岗位基础知识及技能培训：服务流程六大点
（
1、迎客服务
2、点单服务
3、送茶送餐服务
4、中间服务
5、买单服务
6、送客服务） 上午：
实际培训操作前3大点
下午：
实际培训操作后3大点
第三天培训内容
岗位基础知识及技能培训
上午：
总结前两天所培训的内容，对员工的接受情况进行了解和强化训练
下午：
实际操作并对新员工进行考核
备注：新员工进店三天培训期间应注重诠释企业文化、以及新入职员工的思想教育和远景规划。注重细节并提供员工学习的平台，学习与成长相辅相成，员工和企业共同进步共同发展。
培训时间：上午9:30——11:30
下午 14:00——17:00
前三天培训期：包吃包住，无工资
后三天实践期：包吃包住，带薪实践
1、合格留任的员工拿正常见习工资
2、不合格淘汰的员工发放补助每天20元 培训后，员工无故离职者，扣除住宿费用30元/每天
——淑萍餐饮有限公司
《新员工入职培训大纲.doc》
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