新员工入职培训大纲
部门经理与员工见面致欢迎辞。
部门情况介绍。部门在酒店经营中的重要性及地位;部门的主要职能;部门的组织结构;部门之间的关系;参观。
知识培训。部门规章制度和岗位责任制培训;部门防火安全培训;个人卫、礼貌礼节培训;部门服务项目和服务设施介绍;业务常识培训。
态度培训。职业道德教育;安全标准培训;如何处理日常投诉。 技巧培训。介绍操作的标准和程序;训导师操作要领及注意事项;技师进行示范;学员进行演练;实操考试和评估;
岗前实习考核。A、笔试B、实操C、统计学员得分;D将成绩记录存档
总结评估。将培训的所有要点再讲述一遍,并对整个培训活动进行总结。将考核成绩和实习评估交与部门经理。部门经理与人事部决定新员工是否给予录用,还是给机会继续培训。
《新员工入职培训大纲.doc》
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