2013年安徽省农产品加工业运行情况
今年以来，我省农产品加工业在市场总体需求低迷的背景下，坚持市场运作与政府引导相结合，瞄准龙头企业，大力发展民营企业，促进产业持续健康发展。
一、运行情况
1、总体保持平稳发展
2013年，在全省规模以上工业中，农产品加工企业达4942家，比上年净增648家，实现总产值7221.1亿元，比上年同期增长16.9%，增幅高于全部规模以上工业1.9个百分点，对全部工业增长的贡献率达24.3%；产品销售率为97.6%，高于全部工业0.1个百分点；实现销售产值7046.5亿元，增长16.2%，高1.5个百分点；实现出口交货值423.1亿元，增长11%。
2、企业阵容不断扩大
全省农产品加工企业总产值超亿元的达1878家，净增274家，实现产值5751亿元，占全省79.6%；超十亿元的68家，净增16家，实现产值1618.6亿元，占全省22.4%；安徽古井贡酒股份有限公司成为全省农产品加工企业中唯一产值超过50亿元的企业。
3、中小企业占比提升
在全省农产品加工企业中，中小型企业达4887户，净增647户，占全省98.9%，比上年提高0.2个百分点；实现
销售产值5942.3亿元，增长17.7%，增幅比全省、大型企业分别高0.8和8.8个百分点，占全省84.3%，提高1.4个百分点。前11个月，实现利润236.9亿元，增长23.2%，高于全省平均水平6.9个百分点。
4、民营经济主体凸显
全省农产品加工企业中民营企业达4729户，净增625户，占全省95.7%，比上年提高0.1个百分点；实现销售产值6135.9亿元，增长17.2%，高于全省平均水平1个百分点，占全省87.1%，提高1个百分点。前11个月，实现利润261.4亿元，增长19.3%，高于全省平均水平3个百分点。
5、龙头企业效益提升
前11个月，全省重点监测的385家龙头企业实现利润63.1亿元，增长24.8%，高于全省平均水平8.5个百分点，比上年同期提高15.4个百分点。企业规模不断扩张，2013年，超亿元的企业有303家，超十亿元的36家，比上年净增8户；其中，中粮生物化学（安徽）公司、蒙牛乳业（马鞍山）公司、安徽家乐米业有限公司和安徽宝迪肉类食品有限公司销售产值超过30亿元，分别达到37.8亿元、35.4亿元、33亿元和30.1亿元。
6、区域竞相发展格局形成
16个市农产品加工业均保持增长，半数以上地市增速超全省平均水平，淮南、宿州、淮北、滁州和马鞍山五市增
幅超过20%，分别达36.7%、25.8%、24.8%、21.5%和21.3%；合肥、安庆、六安、宿州和蚌埠四市总产值超过500亿元 ，分别为980.9亿元、914.3亿元、737.9亿元、644.6亿元和604.9亿元。从区域看，皖江示范区农产品加工业企业2483户，实现总产值3813.4亿元，增长13.8%，占52.8%；皖北六市农产品加工企业1932户,累计实现工业总产值2754.1亿元，增长21.4%，占38.1%。
2013年各市规模以上农产品加工业情况
地区 全省 合 肥 市 芜 湖 市 蚌 埠 市 淮 南 市 马鞍山市 淮 北 市 铜 陵 市 安 庆 市 黄 山 市 滁 州 市 阜 阳 市 宿 州 市 六 安 市 亳 州 市 池 州 市 宣 城 市
户数（户）
49425313732652011301972659120527144348946733713428
2工业总产值（亿元）
7221.1980.9478.9604.9150.7281.0437.121.4914.3173.7439.3463.7644.6737.9453.081.7358.
1同比增长（%）
16.96.513.415.136.721.324.81.317.815.921.518.425.815.619.81.916.9
二、存在问题
1、龙头企业增速放缓。2013年，我省重点监测的385户龙头企业实现销售产值1521.4亿元，增长10.9%，低于全省平均水平5.3个百分点，产品销售率为97.2%，低0.4个百分点；其中，256户企业增速低于全省平均水平。
2、支柱行业增速放缓。粮油加工和纺织工业是我省农产品加工业的支柱行业，受到中央“八项规定”的影响，限制公款消费，抑制高端农产品价格的上涨，部分高端农产品价格甚至下跌。2013年，粮油加工和纺织工业分别实现产值1861.4亿元和1721.8亿元，增长14.8%和15.1%，低于全省平均水平2.1个和1.8个百分点，合计占全省49.6%，影响全省农产品加工业增速6.3个百分点。
3、利润增速大幅下滑。前11个月，全省农产品加工业实现利润341.2亿元，增长16.3%，比上年同期低15.9个百分点；涉及到的15个行业中有12个行业利润与上年同期相比有所回落，其中，付食品加工、乳品加工和木材加工业回落明显。
三、几点建议
1、继续加大对于重点企业的支持力度。农产品加工龙头企业是发展农产品加工业的关键，要以市场为导向，以农产品加工开发区及重点企业为龙头，以龙头企业为主形成加工基地，积极营造农产品加工企业发展与产业升级的良好环境，培育一批现代农产品加工科技型企业，推动产业整体发展。
2、继续强化支柱行业辐射带动作用。要依托农产品的资源优势，因地制宜，走多层次加工转化增值的路子，提高支柱行业的辐射带动作用，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一，提高行业发展水平和综合竞争能力。
3、继续提高企业技术创新能力。我省农产品总体加工率低，深加工少，附加值更低。今年以来，受到禽流感、高温异常气候等因素影响，由于产品抗风险能力弱，企业受到不同程度影响，利润下滑明显。因此，必须加快科技进步，不断提高农产品加工业的科技含量和技术水平，实现农产品加工业由粗加工向精深加工的转变；要以现有的高等院校和科研院所为技术依托，鼓励和扶持企业建立科技开发研究机构，实现产学研产供销一体化经营体制。
