教学准备
1. 教学目标
1.1知识与技能：
（1）简述促胰液素的发现史；。
（2）阐明胰岛素与胰高血糖素在血糖平衡中的作用。 （3）分析人体内血糖的来源与去向 1.2过程与方法：
（1）运用构建模型的方法，建立血糖调节的模型。
（2）能通过课堂活动与实例分析，画出血糖调节的图解式模型。 1.3情感态度与价值观：
（1）通过了解促胰液素的发现史，让学生进一步明确科学精神与科学态度的重要作用。 （2）通过“建立血糖调节的模型”的建构活动，进一步培养学生团结互助的集体主义精神及明确个人作用与集体力量的关系。
（3）通过对“胰岛素与胰高血糖素在血糖平衡中的作用”的了解，让学生进一步树立“对立统一”的辩证唯物主义思想观。
2. 教学重点/难点
2.1教学重点：
（1）促胰液素的发现过程。 （2）血糖平衡的调节。 2.2教学难点： 激素调节的实例分析。
3. 教学用具
教学课件
4. 标签
教学过程 引言：
人和动物的生命活动与神经调节和激素调节都有关。我们已经学习了第一节通过神经系统的神经调节，今天我们来学习第二节，通过激素的调节。
思考与讨论(课本P32) 课件呈现：北京国际马拉松邀请赛的比赛照片。
马拉松长跑是赛程超过40km、历时2h以上的极限运动，运动员每小时至少要消耗300g糖类。
血糖（血液中的葡萄糖）可以补充肌肉因运动0.8~1.2g/L(80~120mg/dL),全身的血量大约为5L。
计算：如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能够跑多长时间？ 学生答：48～72秒（大约维持1分钟）。
讨论：长跑过程中大量消耗葡萄糖，会导致血糖含量下降吗？ 学生答：基本保持稳定。
点拨：可能会导致血糖含量短暂的轻度下降，但仍能基本保持稳定，不会影响运动。因为在运动过程中，血糖会因补充肌肉消耗的糖类物质而含量下降，同时，血糖会随时从储能物质的分解、转化等得到补充。 这种补充就需要通过激素进行调节。
过渡：研究表明，血糖的含量主要是通过激素来调节和控制的，人和动物体内的温度以及水和无机盐的含量的相对稳定，都与激素密切相关。那么什么是激素呢？激素是怎么被发现的呢？这就是这节课我们所要回答的问题。我们先来了解激素调节的发现过程
一、激素调节的发现 课件呈现：学术背景
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。 比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。 过渡：在这种情况下，探寻其他的调节方式，就意味着向权威观点的挑战，而这需要用于探索和创新的精神。接下来先看看沃泰默的实验。
1、沃泰默的实验 课件呈现：沃泰默的实验
设问：为什么要用稀盐酸？？
学生答：模拟胃酸(指胃液中的分泌盐酸)进入小肠刺激小肠的作用。
设问：实验过程中：①与②，①与③，②与③构成对照吗？各说明了什么问题？ 学生答：①与②对照说明稀盐酸不是引起胰腺分泌胰液的直接原因。①与③对照说明小肠在稀盐酸的刺激下，即使没有小肠神经系统的参与，也会引起胰液的分泌。②与③不构成对照。
点拨：实验设计要遵循对照性原则和单一变量原则等科学原则。在此，②与③不能构成对照，因为没有遵循单一变量原则。
设问：面对这种现象，你认为沃泰默应该怎样解释他的实验结果？
学生答：说明盐酸刺激小肠引起胰液分泌的反应可以不通过神经系统来调节。 设问：沃泰默认为，这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故。你同意他的解释吗？
学生答：不同意。
过渡：然而，受其启发，英国的两位科学家斯他林和贝利斯却另辟蹊径发现真理。
2、斯他林和贝利斯的实验
课件呈现：先呈现斯他林和贝利斯的肖像
然后呈现斯他林和贝利斯的假设：
设问：英国的科学家斯他林和贝利斯读了沃泰默的论文后则不认同他的观点。他们认为，沃泰默所做实验的现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰腺的分泌。你赞同这一观点吗？
学生答：同意。
设问：如果要证明斯他林和贝利斯的观点，应该如何设计实验？
提示：可以让学生讨论后再回答。（也可让学生描述斯他林和贝利斯的实验设计）。 课件呈现：斯他林和贝利斯的实验过程
结果：促进胰腺分泌胰液。
结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果
设问： 斯他林和贝利斯的实验能否排除盐酸能促进胰腺分泌胰液的可能性？如果不能，那应该设计怎样的实验来排除？（此为较高要求，供学有余力的学生选做。） 学生答：增添与沃泰默的第②组相同的实验作对照。
点拨：斯他林和贝利斯的实验实际上是把沃泰默的第三组实验进行了改进。使自己的假设更有说服力。
设问：俄国著名的生理学家巴甫洛夫的有何感慨？
学生答：自然，人家是对的。很明显，我们失去一个发现真理的机会。 P24讨论
设问：哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？激素的发现过程带给你什么启示？
学生答：不迷信权威，创造性思维，严谨的实验设计。 点拨：P24旁栏：“科学方法”的介绍。
设问：斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？ 学生答：发现了促胰液素；发现了激素调节 。
过渡：自促胰液素被发现后，科学家又陆续发现了许多种激素。现在“激素”这一名词已广为人知，被广泛用于化妆品、营养品中，有些还作为特殊药物治疗疾病。谁能概括一下什么是激素调节？
学生答：由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节。
3、激素调节的概念
课件呈现：激素调节的概念。
由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节的方式，就是激素调节。 设问：激素的是什么物质呢？
学生答：不同的激素化学组成不同，例如胰岛素是蛋白质，性激素是类固醇。 点拨：甲状腺激素是氨基酸的衍生物。
设问：教材P25 图2-8例举了人体几大内分泌腺？ 学生答：八大（男性和女性各七大，因为睾丸和卵巢分别为男性和女性独有）。 设问：初中的时候我们了解了有关人体分泌腺有外分泌腺和内分泌腺两个种，二者有何区别？
学生答：外分泌腺有导管，内分泌腺没有导管。
点拨：内分泌腺没有导管，其的分泌物直接进入腺体内的毛细血管 ，再由血液循环运送到全身各处;外分泌腺有导管，其的分泌物通过导管进入外界环境。
过渡：那么激素是怎样调节生命活动的呢？我们先来了解相关腺体的功能。 设问：对照教材P20的图2-5以及P25图2-8，分析下丘脑有何功能？
学生答：既是调节体温和水平衡的神经中枢，又是分泌促甲状腺激素释放激素的内分泌腺。
点拨：下丘脑也是调节血糖平衡的中枢，下丘脑还能分泌抗利尿激素和促性腺激素释放激素等。
设问：胰腺有何功能？
学生答：分泌胰岛素和胰高血糖素，
设问：我们好像刚才学过，胰腺分泌的是胰液，这又是怎么回事呢： 提示：请大家翻到教材P26图2-10。
学生答：可能能分泌三种物质：胰岛素、胰高血糖素和消化液胰液
点拨：胰腺分为外分泌部和内分泌部，外分泌部分泌胰液，内分泌部分泌胰岛素和胰高血糖素，
【例1】下列各组腺体分泌的物质，均能够直接排放到血浆中的是( B )
A.唾液腺，垂体，肠腺
B.肾上腺，甲状腺，胰岛
C.睾丸，汗腺，皮脂腺
D.卵巢，胃腺，肝脏
解题指导：唾液腺和肠腺属于外分泌腺，分泌物分别进入口腔和小肠中，故A错误；肾上腺分泌肾上腺素，甲状腺分泌甲状腺激素，胰岛能分泌胰岛素和胰高血糖素，这几种激素都直接排放到血浆中，故B正确；汗腺和皮脂腺分泌物排放到外界环境中，故C错误；胃腺分泌胃液，肝脏能分泌胆汁，都进入消化道中，故D错误。
考点：本题考查内分泌腺的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
巩固检测：见课件
总结提升：课件依次呈现激素调节的发现及其相关激素内容的小结。
