《丰收的菜园》教学设计
——大班科学活动
一、活动目标：
1、知道常见蔬菜的名称、外形特征和生长方式。
2、知道不同的蔬菜有不同的食用部分。
3、教育幼儿不挑食。
4、通过学习制作“蔬菜沙拉”，增强幼儿的劳动、合作、分享 意识，在品尝活动中体验分享的快乐。
二、活动准备：
1、本地常见的，秋季成熟的蔬菜实物供幼儿欣赏、交流。
2、蔬菜课件及做沙拉用的食材。
3、刀、餐盘、纸巾、沙拉酱、手套，牙签、菜板等。
4、乖乖兔头饰一个、音乐。
三、活动重、难点：蔬菜的生长方式及食用部分
四、活动过程：
（一）情景导入
师：（师生一起站在教室的门口）小朋友们，现在是什么季节呢？ （谁能告诉我？或者不说这句话而用眼神看着孩子，让孩子回答：秋季）
师：在这个丰收的季节里，乖乖兔可高兴了(边说边拿出乖乖兔头饰)，你们知道为什么吗？是呀，在这个季节里小兔子们又可以尽情的吃它喜欢的蔬菜了。那么我们现在就跟随乖乖兔一起去丰收的菜园看看吧。
（教师带幼儿一起走进教室，幼儿自由观察探索蔬菜）
（二）学习讨论
1、师：小朋友，你们看一看，都有什么蔬菜？（幼儿和老师都站在桌子旁讨论）
(请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字）
2、师：你们知道的真多呀！来，孩子们（用手势往桌子的方向引导孩子），我们坐到小椅子上聊。
3、师：（幼儿坐好，师出示桌子上的蔬菜筐）乖乖兔有个百宝箱，让我们猜猜里面有什么宝贝？（是蔬菜）请小朋友，每人拿一种蔬菜，然后摸一摸，闻一闻。
4、师：谁能告诉大家你拿的是什么菜？（西红柿）西红柿是什么样子的？（颜色：红色、形状：圆圆的、皮是怎样的：薄薄的皮、味道：酸酸甜甜的）小朋友谁知道西红柿长在哪里？（如果回答不出看幻灯片）我们看一看它长在哪里（出示西红柿整个植物的幻灯片）
5、每个幼儿依次说出自己手里拿的蔬菜名称、外形特征、生长方式。（如果幼儿不能回答的，教师依据西红柿的问法可以提醒幼儿） 豆角：绿绿的，扁扁的，里面有豆子，可以掰开看看（它长在架上） 黄瓜：长长的，绿色的，上面有小点点，脆脆的它长在哪里？（架上） 南瓜：南瓜是扁圆的，成熟后是橘黄色（架上） 茄子、辣椒，（秧上）
白萝卜、胡萝卜、土豆（土壤里） 白菜、菠菜、生菜（长在地面上） （幼儿说不出来的再播放幻灯片）
师：小朋友可以互相换一下手里面的蔬菜，看一看、摸一摸、闻一闻。
5、乖乖兔，想请你们帮帮忙，把蔬菜按吃的部位分类储藏起来，吃果实的蔬菜放到红色的筐里；吃叶的蔬菜放到蓝筐里；把吃根的蔬菜放到粉色筐里；把吃茎的蔬菜放到绿色的筐里。
（如果有错放的幼儿，大家帮他纠正，直接告诉幼儿蔬菜的分类）。
（三）制作、品尝“蔬菜沙拉”
1、师：今天小朋友表现真棒，认识了那么多的蔬菜，乖乖兔更高兴，她也想给大家露一手它的绝活，想知道是什么吗？
（师制作白菜沙拉，边做边讲解做法）乖乖兔做了很多蔬菜沙拉，我们看一看，这些做得漂亮吗？
（播放蔬菜沙拉的幻灯片）
2.师：今天，小朋友也来试一试好吗？（把准备好的材料拿出来，蔬菜切成小片或小块，放好沙拉酱，搅拌均匀）小朋友，戴上小手套，你也试着做一做。（幼儿做的过程放音乐）
3.师：小朋友互相欣赏制作的“蔬菜沙拉”，共同品尝自己制作的“蔬菜沙拉”，然后送给客人品尝好吗？
（幼儿自由品尝，并且送给客人品尝）
五、活动延伸
师：菜园里的蔬菜可真不少啊，可乖乖兔只喜欢吃萝卜和白菜，小朋友们你们说这个习惯好吗？（幼儿：不好）你们可千万不要像它一样，各种蔬菜都要吃，做个不挑食的好孩子，这样身体才会棒棒的！那么，我们带着制作的“蔬菜沙拉”给其它班级的小朋友尝一尝好吗？ （自然下课，走出教室）
