酒店会议制度
1.总经理办公会议
1.1 会议主持
1.1.1 会议由总经理或授权人主持；
1.2 参加会议人员
1.2.1 各部门经理
1.3 会议内容
1.3.1 总经理传达有关文件和总经理室的有关精神；
1.3.2 各部门经理汇报工作情况，以及提出需提请总经理或其他部门协调解
决的问题；
1.3.3 总经理对各部门工作进行讲评，布置和安排下周工作；
1.1.4 其他需要解决的问题。
1.4 会议时间
1.4.1 每周一上午09：00（特殊情况另行通知）。
2.总经理办公会议（扩大）
2.1参加会议人员
2.1.1各部门经理、主管、
2.2会议内容
2.2.1由总经理或授权人传达酒店有关文件精神，讨论日常工作中的重大问题。
2.3会议时间
2.3.1根据工作情况临时决定
3.部门会议
3.1参加会议人员
3.1.1本部门全体工作人员
3.2会议内容
3.2.1 由各部门根据实际工作情况自主决定召开，并由部门经理负责
主持；检查、总结、汇报前期部门工作成果和安排部署后期工作。
4.经营分析会
4.1会议时间
4.1.1每个月定期或不定期
4.2会议内容
4.2.1 召开经济分析、成本分析、财务（费用）分析、行政工作分析、
服务质量管理等会议。不同会议的具体内容如下：
4.2.1.1 经济分析会在当月最后一个星期一（具体时间待定）由财务
部经理主持，餐饮部、客房部、客户服务部经理以及营销经理、主管参加，总结上月、本月以至下月的经济运作和与市场营销推广相关的工作；
4.2.1.2 成本（采购）会议在编制每月酒店营业报表后由总经理主持，
相关营业部门负责人、采购主管和相关人员（如厨师长及其副手、财务部经理及副手等）以及其他部门相关人员参加，对成本控制核算、采购服务等工作进行总结、讨论和分析，
并制定相应改进措施；
4.2.1.3 财务（费用）分析会议，主要是对酒店经营指标和各部门的
费用能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。对信贷管理工作进行总结和分析，对商务客户应收账款情况进行分析，并拟定追收政策和方案，减少酒店应收账。
4.2.1.4 行政工作会议主要是研究、部署酒店相关行政工作，对酒店
人力资源情况进行分析，并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论，如招聘、补员、员工晋升、违纪等。
4.2.1.5 服务质量管理会议在每月最后一个星期四（具体时间待定）
由行政部经理主持，各部门负责人以及部门服务质量检查员参加，对酒店当月的服务质量管理工作进行总结、分析，并对下月的具体工作进行讨论和明确；
5.安全工作会议
5.1参加会议人员
5.1.1后勤部经理、安保主管、相关工程技术（维修）人员
5.2会议时间
5.2.1每年至少两次
5.3会议内容
5.3.1 对酒店前期的治安、消防安全工作进行总结，布置整改相关工
作，以及为更好地完成消防安全工作提出改进意见并予以落实，研究部署安全经营防范措施；
6.员工会议
6.1参加会议人员
6.1.1全体员工
6.2会议时间
6.2.1每年至少一次
6.3会议内容
6.3.1 由酒店总经理汇报全年经营情况，通报酒店的重大决策或近期
即将进行的技术性活动，表彰奖励各部门、各岗位业务骨干和技术能手。
7.会议纪律
7.1 参会人员必须讲普通话，不按规定讲普通话的，每次考核10元；
7.2 参会人员必须按时参加会议，有特殊事情必须请假并说明原因，
需授权或委派下一级主管人员参加会议（需经会议主持领导批准），迟到、早退者每次考核50元，无故缺席按旷工一天处理；
7.3 会议应遵守严肃、高效的原则，应将通讯工具转为振动或静音，
以免影响会议顺利进行；会议期间手机发出响声每次考核100元
7.4 各项专题会议均需于次日形成会议纪要，抄报总经理，如会议形
成决议则一同呈报总经理。
8.会议资料保管
8.1 上述会议纪要属酒店秘密文件，会议内容资料需交行政部档案室
妥善保管。
8.2 遵守会议保密纪律，在会议决议未正式公布以前，不得私自泄露
会议内容，会上出现不文明语言，会后散布流言蜚语，泄露会议
秘密，造成影响的每次考核100元。影响恶劣者视情节轻重给予停职、降职或开除的处理。
8.3 参加者会议者在会上要踊跃发言，允许持有不同观点和保留意
见，但会上形成决议后，无论个人同意与否，都应认真执行。
×××酒店总经办
二0一四年七月
