趣味百科教案
实验一油水分离 实验准备：
食用色素，食用油，水 实验目的：
1、观察水和油混在一起的状态。
2、了解水和油为什么会分离的原因。 教学过程：
一、谈话导入
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。那当两者碰到一起会怎么样呢？ 揭示课题——油水分离
二、认识实验材料
食用色素，食用油，水，两个杯子，搅拌棒
三、实验步骤
1、准备两个杯子，一杯中放水，滴加色素，选择和食用油颜色差别大的色素。
2、把油缓缓倒入水中。
3、充分搅拌，直至油水颜色变模糊。
4、静置15分钟后观察。
四、实验现象 静置后油漂浮在水上。
五、了解实验原理
1、因为油的密度比水小。
2、油是脂溶性的，不溶于水，只能溶于油，所以油和水混合时就会出现油和水分离而且油漂浮在水上的现象。 拓展延伸：
在我们的生活中你知道还有哪些东西是不相溶的吗？
实验二“火山爆发” 实验准备：
食用色素，食用油，水，泡腾片，塑料瓶 实验目的：
1、模拟火山爆发的现象，让学生对这个自然现象有所了解。 教学过程：
一、谈话导入
火山爆发是一种自然现象。原因是地球内部的熔融物质在压力作用下喷出。世界上的火山是多种多样的,它们爆发的强弱也不同。地球内部温度和密度不均匀，在地幔内部形成地幔对流或地幔柱。当高温物质上升到地球浅部时， 由于压力减小而发生部分熔融。在外力作用下，这些熔融物质汇聚在一起并在地球的浅部形成岩浆囊。当岩浆囊的压力大于地层的压力时，岩浆就会沿着断层或薄弱的地方冲破地壳，造成火山爆发。今天就让我们做个小实验模拟一下火山爆发会是什么样子的。
揭示课题——“火山爆发”
二、认识实验材料
食用色素，食用油，水，泡腾片，塑料瓶
三、实验步骤
1、准备油和水2：1的比例，先把水倒入塑料瓶后倒入油。
2、滴加1-2食用色素。
3、投入泡腾片。
4、持续一片一片投放泡腾片。
5、静置一段时间后，油水会分离，色彩随水沉淀在杯子底部。
四、实验现象
投入泡腾片后可以看到慢慢有泡沫从塑料瓶底部腾起，塑料瓶内部像火山喷发的熔岩一样翻滚，持续一片一片投放泡腾片，反应更加激烈。
五、了解实验原理
在这个试验中油充当火山的角色，有色素的水充当岩浆，水和油的密度不同，当泡腾片触碰到水后就会产生气体往上涌，相当于岩浆囊的压力大于地层的压力时，岩浆就会沿着断层或薄弱的地方冲破地壳，造成火山爆发。 拓展延伸：
在我们的生活中你知道还有哪些东西的密度不一样吗？
