工商管理专业
《认识实习报告》
专业班级：工商1503 学号：311510010306 姓名：陈晓晶 指导老师：狄军锋
学院：工商管理学院
前言
一、目的
认识实习是工商管理专业学生第一次重要的实践教学环节，是在学习专业课程之前进行的，其目的在于：
1.通过让学生了解并接触企业的生产经营过程和管理状况，培养学生的专业兴趣，为学习专业课打下良好的基础；
2.通过本次的实习，还可以锻炼和提高学生观察问题、思考问题和分析问题的能力。
二、内容
1.观看有关企业管理方面的录像。通过国内外企业的成功案例（包括组织管理、人力资源管理、财务管理、市场营销等各方面），使学生了解先进的管理经验，增强学生的感性认识。
2.深入现场并参观一定的生产劳动，主要了解以下内容：
（1）实习单位的概况，如地理位置、交通运输情况；机构设置、职工人数及各类人员的构成情况；企业的生产类型、生产规模、产品品种及产品结构等。 （2）企业的管理体制、组织结构、管理模式及有关方面的规章制度等。 （3）企业的全面营销管理状况。
（4）企业产品的销售情况，如销售人员的构成、目标市场及占有的市场份额等。 （5）企业在改善当前的经营状况、提高经济效益方面的具体做法及经验、教训等。
三、要求
1.实习期间要严格遵守企业的各项规章制度，服从现场人员和指导教师的指挥，注意安全；
2.严格遵守学校的有关规章制度，不迟到、不早退、不无故缺勤。有事必须向指导教师和系里有关领导请假；
3.撰写实习报告。在规定的时间内独立完成一份字数不少于6000字的实习报告。实习报告应体现学生自己的见解和建议，综合反映学生运用所学理论知识在实践中发现问题、分析问题和解决问题的能力。
认识实习报告
一、到蒙牛乳业（焦作）有限公司参观实习
时间：2016年11月10日
地点：焦作蒙牛乳业有限公司
参观所见所闻的感想（从蒙牛集团看企业文化管理）
蒙牛集团创立于1999年，是在\"一无市场，二无工厂，三无奶源\"的困境下创办的蒙牛乳业，七年时间创造了全球瞩目的蒙牛速度，荣获中国成长企业\"百强之冠\"，成为首家在海外上市的乳制品企业。在对蒙牛集团董事长牛根生的颁奖词写道:\"他是一头牛，却跑出了火箭的速度!\" 蒙牛集团在七年时间创造了液态奶销量全球第一，牛奶出口量全国第一，荣获纯牛奶、冰激凌、酸奶三项全国冠军。液态奶\"消费者综合满意度\"列同类产品第一名，纯牛奶在香港被评为\"最受消费者欢迎的十大品牌\"\"，超越欧、美、澳、日等国际品牌，市场占有率达50%。
为了提高中华民族的健康水平，蒙牛集团研发出了拥有自主知识产权的高品质牛奶\"蒙牛特仑苏\"，在第27届世界乳业大会上，蒙牛特仑苏在与发达国家乳业的比拼中，夺得世界乳业的最高荣誉\"产品创新奖\"，这是百年来亚洲地区的企业第一次获得这个奖项，从蒙牛火箭般的发展速度和水平，我们不仅要问是什么原因使一个民营企业在短短的时间创造了如此辉煌的业绩?
（一）蒙牛的营销策略与品牌建设
1、开始蒙牛的品牌定位。就使人们联想到\"天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊\"的内蒙古大草原景象，使人们对这种联想有相当美好的憧憬。蒙牛的策略是市场优先于产品，既\"先有市场，后造产品\"，在蒙牛产品还未生产之前，呼和浩特的大街小巷已经铺天盖地地有了广告，在消费者都在想蒙牛到底是什么的时候，蒙牛产品闪亮登场了，他以其高品质高质量的特点占据了市场。另外，蒙牛还把自己的品牌和国家家事联系在一起，创造了\"航天员专用牛奶\"，现在\"只为优质生活\"的品牌主旨又使其特仑苏等产品在高端市场的竞争中无人匹敌。
2、独特的产品特点和高质量的产品。对企业的发展起到了关键的作用，产品的质量是企业赖以生存的命脉，蒙牛的奶源有自己经营的国际牧场，也有从牧民牧场收购的，但严格的质检把关保证了奶源的纯正。仅收奶车的检查就有28个项目，若不合格就全车退货。在生产中，蒙牛通过闪蒸法，去掉液态奶含水量的3%，使牛奶的口感得到了升华，可以说相当一部分消费者都是感觉蒙牛口感浓厚来购买其产品的。
3、是高科技的运用。使产品永远处于领先水平。我们在参观中发现，蒙牛生产车间的自动化水平相当高，已经达到了世界一流乳品生产车间的水平。从奶源到产品出厂，大部分都是自动化，电子化的机器人和生产线来完成的。尤其是空气压缩车间，竟达到惊人的无人化工作。工厂利用牛粪产沼气发电，再用沼渣做肥料，实现了资源的循环利用，既绿色环保无污染，又节约了能源，节省了开支。
（二）蒙牛的企业文化建设
一个企业要有强劲的发展势头，必须有优秀的企业文化和人文环境。高科技的绿色生产使企业对周围环境的不利影响很小，美好的工作环境又对工作有着积极的帮助。身处好的生活环境的员工，在身心健康和劳动力方面，无疑会得到了更大的提升，同时能为企业创造更多的财富。在工厂区内，我们随处可见关于生产、管理、人生哲理的很多名言警句。如:\"从最不满意的客户身上，学到的东西最多\"；\"产品质量的好坏就是人格品行的好坏\"；\"有德有才，破格重用 有德无才培养使用，有才无德，限制录用，无德无才，坚决不用\"；\"宁可为真话负罪，绝不为假话开脱\"；\"股东一分钱，掰成两瓣花\"；\"这个世界不是有权人的世界，也不是有钱人的世界，而是有心人的世界\"，这些文化理念的渗透。一是使员工在工作中可以继续学习，员工的素质和教育水平可能会各不相同，但在工作中受到的耳濡目染会使自身得到相应的提高，高素质的员工是当今企业最宝贵的财富。二是蒙牛的企业文化，不单单指的是墙上挂的或草坪上的条条框框，而是企业与员工共进退，同发展而产生的一种强劲势头，一种深入到员工心目中和骨子里的信念和智慧。
（三）对自身的启发
一是执行力，蒙牛集团没有多少空洞的口号，他的领头羊深知，再多的制度，再多的标语，再多的口号，如果不落实到行动，不执行到行动，那就等于什么也没有。甚至比什么都没有更可怕。没有，我们可以创造。有了，不执行，不形成一种合力和一种氛围，无异于皇帝的新装。二是以人为本的启示。深谙人本之道，蒙牛对企业人才的奖励可以说在国内外企业界为数不多。他不光是奖励股份，奖励名车，奖励房子，奖励票子，还有很多金钱不能替代的精神奖励，他把人的全面需求当做了企业发展的最大目标。蒙牛有一句话:51%给自己干，49%给集体干。三是民营企业建立党委，用党来给企业保驾护航，平衡各方面的关系，引导企业健康正确的发展。四是建立自己的黄埔军校，培养和造就一大批后备人才，锻炼一批有着独特蒙牛企业文化的精英人物，以保持企业的增长后劲。五是回报社会的精神。财富取于社会，又返回于社会，财聚人散，财散人聚，既是人心战略。
二、观看余世维先生视频后的感悟（所接触与专业相关内容）
（一）他列举了管理者经常犯的十一种错误: 1.拒绝承担个人责任 2.未能启发工作人员 3.只重结果忽视思想 4.在公司内部形成对立 5.一视同仁的管理方式 6.公司的命脉--利润 7.只见问题不看目标 8.不当老板，只做哥们 9.没有设定标准 10.纵容能力不足的人 11.眼中只有超级巨星
（二）听了上述十一条的讲解后，我觉得自己在如何做人，做事等方面都有了一个新的认识，下面谈谈体会: （1）如何对待错误。
要主动认错，首先就是对自己工作中的错误进行承认，接受批评，争取不犯第二次错，不要讲我以为。既然错误已经发生，那我就勇敢的去面对，思考并找出问题解决的方法。世界上没有后悔药，但是亡羊补牢为时未晚，尽量在短时间内解决，改进，纠正，那么比在错误发生后，找借口推脱好上1000倍。犯错分为三次:第一次是不知道，第二次是不小心，第三次是故意的，意思就是犯错误是正常的，人不是圣贤，就算是圣贤也可能会犯错，既然会犯错，当然就有原谅的余地。但是如果错误一而再再而三的发生，那么工作不认真不仔细，是故意的。因为只要在犯错之后，找出不会犯错的方法，后面就基本不应该再次做错了。 （2）怎样做好工作。
首先就是做工作计划，因为有工作计划的工作，并没有工作计划的工作，更能够很好的完成。这是工作的最基本要求。然后就是要积极主动地报告自己的工作进度。很多上司在工作当中，不知道自己的手下在做什么，又不好意思问，这就会给大家的工作带来影响。如果上次随时都知道自己正在做什么，那么会让上司放心。让上司放心，让上司省心，让上司进步等等情况，都是在工作当中要注意的地方，比如上次问你问题，你要知无不言，言无不尽，如何做到这点？就是自己首先要清楚明白，这与平时的积累与努力的学习都紧密相关。要保持自己有一个积极的稳定心态，不断学习，坚持不懈，在工作当中才能游刃有余。
如今的工作都是团体协作。一般来说，一个团队的工作能力都会大于一个人的工作能力，那么如何提高一个人的工作效率，从而让整体的工作效率得到进一步的提高？我们应该在不忙的时候帮助其他人，毫无怨言地接受任务，对自己的工作任务，主动提出改善计划。
（3）有效沟通的心得
不同的沟通映射出不同的事件结果，偏激情绪化的沟通往往是得到让人很不愉快的结果，也许你不得不承认，世界上最难办的事，是人与人之间的沟通。从人与人之间的关系看，总是有那么多不协调的事发生，其原因说到底是因为没有沟通，或者说是因为，不善于沟通。但是所有这些沟通，最根本的基础工作，首先决定于人，自身的沟通。遗憾的是，人类在经历了童心无忌两小无猜的阶段以后，就变得复杂起来了。利益社会，教给人们的是勾心斗角，互相猜疑。由于利益的驱动，人性恶的一面得到了空前的发扬，无所不用其极，沟通变成了世界上最难的事情。
人擅长表达自己的方式不一样:有的善谈，有的善听，有的善行。善于交谈不等于善于有效沟通。对于个人企业和社会来说，评价有效沟通的标准应该取决于具体的沟通，是否有利于问题的解决。是否对个人的发展和企业，和社会有贡献。而沟通的目的和意义，对于企业和个人来说，他认为最终目的就是为了解决问题，它存在着一个基本问题，也就是心态。一个人一旦自私，自我自大起来，是很难与别人沟通的。因此很少人愿意跟一个狂妄的人聊天。在沟通的坚持过程中，经常会出现局部冲突，这样的沟通冲突问题，存在于对对方不够关心。
在就是进入信息社会的今天，电脑无型中主宰了我们的工作和生活。虽然人人都知道沟通的重要，却忽视了沟通，MSN QQ等等的，网络的沟通方式让人们更习惯于通过电脑屏幕的交流，越来越不习惯于面对面的交流，不可否认信息时代带给我们一个新的沟通平台。但是人与人之间的沟通有很多种方式，不能顾此失彼，不同的场合，不同的对象要选择不同的沟通方式。这也正是所谓的有效沟通。
在视频当中，有大量的，国外一些公司，发达国家好像都奉行直接的沟通方式，其实不然，我们要学习的是外国人直接式的尊重和礼貌。中国人也有一些直接的方式，例如，让一个员工辞职，人力部门会讲:你不适合我们公司，公司决定辞退你。英国和德国人会这样讲，你的工作给公司带来了什么好的业绩，现在公司的发展方向有一些改变，我们要有新的专业人员做这个岗位，希望你能找到更适合你的工作，祝你好运。我们要学的就是英国和德国的有效沟通。
沟通一词，它包含了人与人的沟通，人于企业的沟通，企业与企业的沟通，在沟通的过程中，不管用什么样的方式，我想有一个重要的原则，就是以诚相待，无论是面对上司，或是朋友家人，或是竞争对手。在企业中经常会出现老板讲的100,到部下成了20,在这个传达的链条中，只要有一个人不诚必然会导致信息的错误传递，这要求工作中大家要站在同一个平台和心态上，才能进行有效的沟通。
企业的发展和经营过程中，企业间的交流和合作，能为企业带来新的思路和更好的利润。首先和企业的沟通要注意不同企业间不同的企业文化，我们要尊重对方的不同文化。例如有些企业习惯于吃饭谈工作，有些企业习惯于开会讨论问题，有些企业则习惯于公文传递的方式。其次，一切的合作，考虑的出发点是要双赢，只有这样的思想才能达到自己的目的。企业间合作失败的例子比比皆是，重要的一点是没有考虑双赢的问题。联想收购IBM，当时国内的反对声一片，大多认为IBM的PC业务是赔钱的，联想干嘛拿12.5亿美元去做赔本生意？事实的结果是收购IBM后，联想一夜之间成为全球第三大PC制造商，这笔合作是双赢的。 沟通对于个人的发展也起着关键的作用，有些人善于用合理的方法沟通，结果他的成绩能力很快被大家认同。在地产界来说，潘石屹不算资产最多的，却是被社会公认的地产成功人士。潘石屹开博客，出书上电视，这些都是他与人交流沟通的技巧。他通过这些方式让大家看到了一个真实的地产老板，让高高在上的房地产大鄂不再那么神秘和高不可攀，老百姓接受了她当然也接受他所开发的房子，结果是他的利润也随之越来越多了。
国与国之间需要沟通，于是有了外交，单位与单位之间需要沟通，于是有了联系，人与人之间需要沟通与是有了交流。国家没有了外交，那就意味着落后，落后了就意味着挨打。单位没了联系，那就意味着信息不通，信息不通就意味着危机。人没有了交流，那就意为自闭，自闭就意味着自拢。
所以沟通不是一种说服，而是一种感染，一种形象展示，一种言行一致的体现。 （4）所以要想成为成功的职业经理人，必备的条件有很多，如
1:首先要明确自己的定位。现代职业经理人是一个团队的领导者，他们必须能够为自己的团队提供一个明确的工作目标，并且能够影响，激励和约束，每一个成员共同向既定的方向努力。
2:现代企业职业经理人的素质要求很高。仅凭业务能力和从业经验，已经不能称为一个合格的经理，现代职业经理人必备的职业素质，有管理潜质，领导能力影响和左右他人的能力，分析和判断能力，智商情商等多种素质特点综合构成。但实际工作中必须坚持，以身作则的原则，担当责任的原则，支持员工的原则，纠正错误的原则等等。
3:培养和造就团队精神。培养一支充满团队精神的高绩效团队，是企业决策层的管理目标之一，职业经理人需要三种能力，与之能有关的技术能力，分析问题的认知能力，还有就是情商能力。可以分别看作经理人的手脑心，充分发挥生命的潜能，会是职业经理人在经济管理中更具竞争力。
4:重视天时地利人和的有效协调，进退有序。职业经理人只有不断认识，完善自己，多听取他人的意见，提升自己各方面的素质，才能成为一名真正合格的经理人，一名成功的经理人。
三、实习总结
为期一周的实习在我看来有些短暂，但收获颇丰。余世维老师的成功经理人的视频开拓了我的眼界，丰富了我关于企业的理论知识，让我了解到中西方企业文化的差距，中西方教育的差距，也让我加深了明确目标的重要性，为我以后走上工作岗位打下一定的理论基础。到蒙牛的参观，更是感受到了一流企业的风采，一眼望去，满是激励人心的标语，置身于一股浓厚企业文化。牛根生创业的故事也让给我们相信:一分耕耘，一分收获。以人为本的企业不会差到哪去。从蒙牛每一个生产流程的细节可以看出，他们不仅细致，而且注重科技，采用自动化流程，每个员工各司其职。
最后感谢老师，并由衷的希望在大学能多开设这样的课程，从而为我们的大学生就业打下坚实的基础。
