政 策 与 程 序 Policy & Proce 主题： 文件编号: 拟文: 餐饮部文員 FB-JD-06 审核: 发文日期: 2010/12/13 页数: 共1页 叶予舜 批准（总经理）: 抄送: 收文部门: 传阅 岗位概述： 岗位概述： 总经理办公室 阅后存档 保密 保密期限 其他 接受餐饮总监的领导, 协助餐饮部经理的工作.负责打字, 存档及任何由餐饮总监分配的工作.记录有关餐饮部的留言或要求, 及时更新存档.出席每日宴会部的会议或其他必须参加的会议.程序： 程序： 职责义务： 职责义务： 1.协助餐饮部秘书跟进所需跟进的文件, 并提醒所有当天的约会.2.收集所有前一天的预订单并传阅.3.当餐饮部秘书不在职时, 全权负责其所有的工作职责 4.理解并支持有关餐饮办公室的政策与程序 5.打印类似于感谢信, 确认信等(餐饮部一般文件), 备忘录, 每周销售及销售预期报告及部门 内部会议记录 6.帮助各部门经理打印贵宾卡, 台卡等,确保宴会预订单准确按时地分发.7.保管所有部门内部的报告, 备忘录及所需时写信/备忘录.负责存档或按年代顺序, 编号顺序 排列.8.具备有关餐饮出品的知识尤其是宴会方面.确保部门内部良好的员工关系.9.有独立工作, 领导的能力, 工作态度积极向上.10.建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户、部门经理和员工 以热情和专业化的服务。
《06_餐饮部文员.doc》
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