《变色花》教学设计
临汾市第三小学
郝成艳
（一） 教学目标
知识与技能：1.知道酸碱指示剂的作用；
2.知道生活中常见的酸性和碱性物质； 过程与方法：1.能学会自制蔬菜指示剂；
2.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性 教学重点：认识常见的酸性物质和碱性物质
教学难点：能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性
（二） 教学过程
一、魔术导入
师：同学们，今天老师来给大家变一个魔术，请大家仔细看。 师表演魔术。
师：大家现在能提出哪些疑问？ 生提出疑问。
师：这朵花为什么会变色呢？这节课我们就一起来研究《变色花》。（出示课题）
二、寻找答案、魔术揭秘
1、师演示实验
为了帮助大家找到答案，我们一起来做个实验。
烧杯里紫色的液体是紫甘蓝水，这根试管里装的是白醋。我们把紫甘蓝水加入白醋中，快看，发生什么变化？ 学生说变红
教师随机板书：像白醋那样，能让紫甘蓝水变红的物质叫酸性物质。
演示碱水加入紫甘蓝水中变绿，板书碱性物质。 师问：那么，紫甘蓝水起到什么作用？ 检测物质的酸碱性。
我们把像紫甘蓝水那样能够检测出物质是酸性还是碱性的物质叫酸碱指示剂。
3、魔术揭秘
师：现在，你可以告诉老师变色花变色的原因了吗？ 学生说说。
三、动手自制指示剂，鉴别身边的物品
1、学生动手自制指示剂
师：生活中还有许多物品，如何鉴定它们的酸碱性呢？ 生发表意见。
师：我们一起来制作紫甘蓝水。 师出示制作过程以及注意事项。 生小组自制紫甘蓝水。
2、学生鉴别身边的物品酸碱性
师：现在请同学们用自己制作的紫甘蓝水鉴别我们带的那些物品的酸碱性，并把结果记录在课本76页的表格里。 生小组合作鉴别身边物品的酸碱性 师：同学们在鉴别的过程中发现了哪些问题？ 生发表意见。
师：鉴别的过程中有些颜色既不是绿色也不是红色，其实紫甘蓝水只能初步鉴定物品的酸碱性，结果不是很准确，要想准确鉴定，还需要使用PH试纸等其他指示剂。我们还可以用指示剂鉴别更多的物品，但是不认识的物品千万不要盲目鉴定，以免发生危险。课本中还给我们罗列了几种其他物品的酸碱性，大家自己看一看课本37页内容。 生自学课本37页。
师：通过自学，你知道了些什么？ 生汇报自学成果。
四、运用所学知识解决问题，拓展知识
1、运用所学知识解决问题
师：我们课堂上所学的知识最终都要帮助我们的生活，看看我们今天上课学的知识能帮助我们解决哪些问题呢？ 师PPT出示问题，生解决问题。 2.拓展知识 师出示小资料。
师：通过看资料你知道了什么？ 生发表意见。
师出示常见的酸性食物和碱性食物。
五、作业 回家继续自制紫甘蓝水检测家中物品酸碱性。
