连锁经济型酒店的现状分析与创新发展
[摘要]
随着如家登陆纳斯达克，中国经济型酒店上市的局面也由此打开。在如家之后，锦江之星、莫泰168等国内经济型酒店连锁企业也都排队等待。业内人士指出，中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。本文将分析经济型酒店的现状与为来的创新发展。
[关键词] 经济型酒店；商务；旅游；品牌
[Abstract ] as if the home is landed NASDAQ listing, China Econo Hotel situation it also opened.In the home, Jinjiang inns, MOTEL168, Econo Hotel chain enterprises in domestic are waiting.The personage inside course of study points out, China's fast-growing consumer market and its expansion is the Econo Hotel, Econo Hotel to select listed the main reason.This article will analyze the actuality and the Econo Hotel for the innovation and development of.
[ Key words] Econo Hotel; busine; tourism; brand
- 14．经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
5．从经济型酒店的外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
三、经济型酒店的发展历程
（一）世界范围内经济型酒店的发展
经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。
首先，20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起，以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织（Quality Courts），并于第二年改名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United），为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后，美国经济的繁荣促生了大众旅游，引发了对中低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的发展则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了其服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的10年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。
其次，从20世纪60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲、以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态。
再次，从20世纪80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌
- 3
3、经济型酒店吸引了各种来源的资本的大量涌入
由于经济型酒店的投资比较低，而投资回报率明显高于一般的酒店；同时，中国目前的投资环境比较好，资金供给充足，很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目，这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入；另外，中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期，所以，来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目进行投资。
4、经济型酒店市场外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧
许多国外成熟的经济型酒店品牌看好中国的市场潜力高调进入，他们成熟的管理经验，雄厚的资金实力和人才储备，享誉世界的品牌，发达的营销网络，严格的质量控制都是无法比拟的优势，对本土发展起来，只有短短几年经验的中华民族品牌形成了强大的压力。中国本土的经济型酒店必须快速学习这些国外品牌在各个方面的经验，从而快速成长，以期在市场竞争中获得一定的地位和优势。
四、中国经济型酒店的发展动因与存在的问题
（一）中国经济型酒店的发展动因
经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的。中国的经济型酒店行业面临了非常迅速的发展机遇，这正是中国大众消费发展的必然结果。究其原因，经济型酒店发展的市场动力来源于三个方面：
1.中国的大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施
中国社会随着经济的发展已经开始逐步进入小康社会，从2000年开始，国内生产总值每年以1万亿人民币的水平增长，一些沿海经济发达城市的人均GDP超过了3000美元，中国的国内旅游总人次超过了60％的全国总人口，已经基本上达到了大众旅游的标准。中国经济发展为国内旅游奠定了一个广大的市场基础，为大众旅游时代开始拉开了帷幕。
与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。改革初期，酒店业的发展集中于高星级酒店，这是与国家大力发展入境旅游相符合的。然而，随着国内消费力量的增强，国内大众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者需求和经济实力的旅游配套设施。而价格适中，质量上乘，服务优质，品牌知名的中低档酒店数量很少。因此，受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动，我国的经济型酒店市场潜力极为巨大。
- 5Hotel）。有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次，经济酒店中档，廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格相差很大，其硬件设施的差距也非常大，有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋。但是在中国，目前的市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。
2、管理经验缺乏，人力资源不足
在几年的积累过程中，国内的经济型酒店积累了一定的管理经验，但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比，不足之处仍然很明显。在成本控制、服务质量、培训机制、物流配送、企业文化等方面，需要继续改进。同时，中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的，无法适应经济型酒店一人多岗，一职全能的技能要求。对于高层管理者来说，很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才。因此，经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的局面。
3、市场营销手段缺乏，销售预定网络不全
与国外品牌相比，中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其是一些区域性的品牌，知名度非常低，品牌形象构建也不够成功，尤其重要的一点是，除了锦江之星、如家快捷、新宇之星等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和电话中心，其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。即使是有预定网络的酒店其预定技术和效率也不是很高，设计不够完善。所以，为了在市场竞争中生存和发展，国内的经济型酒店必须加快市场营销方面的积累。
4、国外经济型酒店的本土化障碍
许多国外成熟品牌受到中国市场的吸引而进入，但是本土化改善和适应需要一定的时间。中国的市场和顾客与国外的存在很大的差别，行业形态和配套的产业链差异也值得注意。另外，在与国内企业合作的过程中，一些酒店品牌采取了过急的进入政策，导致了品牌在中国的异化和质量的失控。例如速8采取了特许加盟的品牌输出方式快速切入中国市场，在北京开出的王府井和团结湖两家店的价格相差2倍多，王府井分店的价格已经达到了高档饭店的水平。这种价格的大落差会导致品牌的不持续性，从而破坏该品牌在消费者心中的预期和形象。另外，
- 7
1、“自创”模式
自创品牌模式是指经济型酒店依靠企业资源的优化配置以及酒店长期的自主经营以创建获得市场认可的、具有自主知识产权品牌的过程。自创品牌模式的优点有: 酒店拥有自主独立的品牌，品牌打响后可提升品牌资本价值，让其获得巨大的衍生附加价值；自主经营性强，能够自主选择经营管理模式以及确定酒店产品与服务特色；适时根据市场需求变化调整经营战略、市场定位以及产品内容，而不需要向加盟商申请。选择自创品牌的不足之处在于：因为创建品牌是一个系统性的工程，需要投入大量的人力、物力和财力，对酒店管理者的经营管理能力要求较高，在创建品牌的过程中可能因为经营管理上经验不足、促销力度不够等原因导致失败。因此，选择自创品牌模式的酒店必须具备相应的条件，例如酒店实力雄厚、产品与服务质量优秀、具有较高素质的经营管理团队等等。当前国内知名的本土经济型酒店品牌，例如“锦江之星”、“如家”、“中江之旅”等都是实施自创品牌模式逐渐发展壮大起来的，逐步形成了国内经济型酒店市场中的重要力量。
2、“贴牌”模式
“贴牌”模式是指酒店通过特许经营方式获得知名经济酒店品牌的使用权，以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。特许经营是拥有经济型酒店品牌特许经营权人向酒店业主提供品牌特许经营权力，以及在组织、经营和管理方面提供支持，并从业主获得相应回报的一种经营形式。品牌特许经营以其巨大的优越性成为世界经济型酒店发展较快的一种品牌扩张方式。采用特许经营模式，经济型酒店可以以品牌快速聚拢加盟酒店，以很少的投资、较短的时间迅速渗透市场，实现集团快速扩大规模，形成规模效应，占有市场并能够稳定地获取长期的经济收益。另一方面，加盟酒店数量的增加和质量的提高，有助于经济型酒店的品牌影响力和市场占有率的提高以及品牌资产和价值的提升。当然特许经营模式也存在着可能导致特许权拥有者和酒店业主相互冲突的风险，例如对各自管理权限、质量保证、酬金等方面的冲突。国外经济型酒店品牌例如美国圣达特集团的“速8”、法国雅高集团的宜必思（Ibis）、洲际酒店集团旗下的快捷假日（Holiday Inn Expre）、美国万豪国际集团的万怡、华美达品牌等等都在采取特许经营方式大举扩张在中国的市场网络。国内的“锦江之星”、“如家”、美资的“格林豪泰”
- 9体的创新能力，也反映酒店对环境的适应力和竞争力。笔者认为可以从以下三方面培养经济型商务酒店核心能力。
1、创造客户价值
客户价值包括顾客价值和员工价值，就是要关注顾客和员工，要对他们看中的价值起到重要作用。例如，格林豪泰酒店核心价值为：超健康、超舒适、超价值、超期望。以超价值为例：在对待顾客上,从客房餐饮环境,到旅居生活必需的一些自助服务设施, 顾客只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务；在对待员工上,公司关注员工的精神需求,帮助员工制订职业生涯规划,并提供发展的平台,帮助员工实现人生价值,力求让每一个在格林豪泰的员工都有满足感、成就感。创造客户价值是经济型商务酒店发展的战略要求。它可以转化成为更能获利的各项经营活动，也使得经济型商务酒店的核心能力更具持久性。
2、资源整合能力
构成核心能力的因素是多方面的，它是各种能力和资源整合的结果。对经济型商务酒店来说，包括区域位置选择、设备配备、服务标准、成本控制和人力资源设计、技术支撑等。它特别强调人员的技能、知识和集体学习及创新。这些能力通常不是存在于组织的某一个职能部门，相反它们存在于若干不同的职能部门。经济型商务酒店资源整合应超越传统职能界限，凸显经济性和商务性两大优势。例如格林豪泰通过各个部门的共同协作，开展忠诚营销计划，在服务设施和服务细节上不断取得创新和突破。
3、竞争差异性
通过市场细分和个性化服务来获得差异化的竞争优势，是培养经济型商务酒店核心能力的必然要求。经济型商务酒店的产品差异化，应在市场竞争分析和细分客源市场的基础上，通过专向性的服务和酒店品牌形象营销加以区分。既区别于其他不同类型酒店，更区别于与之竞争的其他经济型商务酒店。例如格林豪泰“留住该留住的人”的差异化营销理念，使其会员入住率达到40%%以上，同时还以时尚的服务品质，体现了市场拓展上的核心能力。
正如格林豪泰商务连锁酒店集团运营部副总监孙文利所说的：企业核心能力有以下几个特征：价值性、独特性、延展性，是企业区别其他企业的独有的能力。
- 11
