客房部岗位职责 客房部经理岗位职责
一、岗位名称:客房部经理
二、直接上级:总经理
三、直接下级:客房部主任、客房领班
四、岗位职责:
确保客房部工作的正常运转。
制定部门各项经营计划、管理制度提交人力资源部。
参加酒店年度经营预算会议、年度经营决算会议,提前做好各种资料准备工作。
参加酒店每日晨会、一周工作指令会、各类专题会议等。组织部门例会,传达会议精神,督导并落实。 根据酒店总体经营目标,最大限度地提高客房收入和客房出租率。
做好与酒店各部门的沟通协调,调整完善部门的组织结构、规章制度。
审查各管区每天的业务报表。向直接上级提供有利于客房销售情况和预报情况。控制经营成本,增收节支。 巡视所辖区域,进行现场督导,及时处理直接下级工作中遇到的问题。
负责对本部门员工进行职业道德教育、业务培训。制定各时间段的部门培训计划、用工计划等提交人力资源部。
根据工作需要,合理调配部门的管理人员。
检查落实VIP的接待工作,处理客人投诉。
走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务。
休息时,指定一名主管代替参加会议、主持工作。
完成直接上级交办的其他工作事项。
客房主任岗位职责
岗位名称:客房主任
直接上级:客房部经理
直接下级:客房领班
岗位职责:
确保客房的清洁状况和布置规格,达到酒店规定的标准。
根据具体的接待任务和工作需要,合理调配领班、服务员。
制定每月工作计划、培训计划,提交客房部经理,批准后组织实施;做好每月、年的工作总结。 主持岗点每日晨会;参加客房部经理召集的每周例会和其他会议。
每天巡视客房,检查所有贵宾房;抽查已清理完毕的客房;检查各班交接班情况,使清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好、物资齐备。提出设备更新、布置更新计划。掌握各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况,防止损失和浪费。
主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,处理客人投诉。
对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
对员工进行业务技能及工作规范进行培训。检查所辖员工的仪表仪容、礼貌服务情况。
负责所属各班组的日常行政管理工作,对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评。
完成直接上级交办的其他事项。
严格控制客用品、清洁品的发放、领取。
每月进行一次客房用品盘点。
客房领班岗位职责
一、岗位名称:客房领班
二、直接上级:客房主任
三、直接下级:客房服务员、PA
四、岗位职责:
1、按标准检查所辖楼层各类客房的清洁卫生、布置规格和对客服务标准。
2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全、使用良好,无不和理损失,特殊情况有备案。
3、负责客房酒水、布草、一次性用品配备。
4、负责客房万能钥匙的领用和管理工作。
5、巡查客房维修保养事宜,编制楼层大清洁计划和单项卫生清洁计划。
6、审阅服务员的每日工作报告。
7、观察和掌握员工的工作情绪,评估员工的工作质量,负责对新员工的岗位培训。
8、完成直接上级交办的其他工作事项。
客房文员岗位职责
一、岗位名称:客房文员
二、直接上级:客房主任
三、直接下级:无
四、岗位职责:
1、负责客房酒水、布草、一次性用品配备及管理。
2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全、使用良好,无不和理损失,特殊情况有备案。
3、负责客房部办公室用品管理。
4、负责服务员的每日工作报告汇总并呈经理。
5、负责部门员工考勤管理。
6、负责部门资产管理。
7、负责部门文印资料管理
8、完成直接上级交办的其他工作事项。
一、岗位名称:PA
二、直接上级:客房领班
三、直接下级:无
四、岗位职责:
1、负责酒店公共区域卫生(酒店门口周边卫生、酒店大堂卫生、员工通道、电梯、公共厕所、四楼办公区域)清洁。
2、及时对所负责区域设备的日常管理,如有异常及时向相关部门汇报。
3、做好岗位的成本节约
4、完成上级安排的其他临时工作。
一、岗位名称:卫生班服务员
二、直接上级:客房领班
三、直接下级:无
四、岗位职责:
1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:
A、换床单、枕套、做床。
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、检查酒水是否齐全,并及时汇报领班。
3、清洁服务区域,例如:公共厕所、工作间、防火门、楼道等。
4、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。
5、。及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责登记。
7、客人到达时要表示欢迎,遇到客人时要有礼貌的问候。
8、及时报告在楼层发生的其他情况
9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。
10、填写好每日工作报告表。
11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。
12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。
13、向领班及时报告房间状态。
14、完成领班安排的特别的工作。
15、发现任何可疑的人应及时报告。
16、随时准备应付紧急情况。
17、在必要时上其他班次。
18、执行领班安排及其他工作。
19、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。
一、岗位名称:早班服务员
二、直接上级:客房领班
三、直接下级:无
四、岗位职责:
1、负责退房检查并与前台沟通。
2、检查酒水是否齐全,并及时汇报领班。
3、负责客人需求物品送达。
4、配合卫生班服务员做好续房、退房卫生。
5、客人到达时要表示欢迎,遇到客人时要有礼貌的问候。
6、及时报告在楼层发生的其他情况
7、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。
8、填写好每日工作报告表。
9、向领班及时报告房间状态。
10、完成领班安排的特别的工作。
11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。
12、发现任何可疑的人应及时报告。
13、随时准备应付紧急情况。
14、在必要时上其他班次。
15、执行领班安排及其他工作。
16、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。
一、岗位名称:中班服务员
二、直接上级:客房领班
三、直接下级:无
四、岗位职责:
中班服务员:
1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。
2、负责开床服务(16:00—24:00)。
3、完成所有指定的工作及清洁退房。
4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。
5、对客人提出的要求应尽量满足。
6、负责对客人配加床、桌椅等。
7、记录没有开床的房间并说明原因。
8、每天负责清洁公共区域,如公司洗手间、走道吸尘、消防门。
9、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。
10、清洁并补充工作车(下班前做好)。
11、完成好领班安排的其他工作。
12、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。
一、岗位名称:晚班服务员
二、直接上级:客房领班
三、直接下级:无
四、岗位职责:
晚班服务员:
1、继续中班未完成的工作。
2、给客人提供服务。
3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当值班经理)。
4、必要时清洁退房。
5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。
6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。
7、每天要做好详细交班。
8、当前台通知退房,要迅速进行查房,并向前台报告。
9、前台通知客人要加入的用品,要及时送入。(注:房间加入的物品要做好登记)。
10、完成领班或上班安排的特别工作,不得有误。
12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。
13、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。
14、经主管或领班同意后,方可下班。