院系：经济管理学院商务系
班级：人力资源管理 1班 姓名：孙向梅
学号：200919661037 实践单位：中国长城葡萄酒有限公司人力资源部
实践时间：2011年7月26日～2011年8月12日，共14天
暑期实习报告
一、公司概况
中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型企业，隶属中国粮油食品进出口集团公司（简称中粮集团）。公司成立于1983年，拥有控股原酒发酵站4座和提供技术指导性原酒发酵站4个， 贮酒能力达10万吨，年生产能力五万吨。公司地处被中国农学会命名为“中国葡萄之乡”的河北省张家口市怀来县沙城。公司所在沙城产区盛产优质酿酒葡萄品种达六十三种之多，公司目前拥有葡萄原料基地15万亩，自有1122亩葡萄园，种植着十余种国际酿酒名种葡萄，可供酿制单一品种的高级葡萄酒。公司产品已形成干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸馏等七个系列100多个品种，被欧美专家誉为典型的“东方美酒”。长城牌干白、半干、半甜白、干红、桃红葡萄酒及香槟法起泡葡萄酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。 2005年，公司通过CQC三标一体管理体系认证，成为河北省首家通过整合体系认证的酒类企业，同时长城葡萄酒9种产品首批获得“中国葡萄酒A级产品”认证。公司已进入全国500家最大外商投资企业、国家520家重点企业，现被列入农业产业化国家重点龙头企业行列，并被评为全国500家最佳经济效益工业企业、全国轻工优秀企业、全
国食品行业优秀企业、中国信息化500强企业等。
二、实习目的
实习是学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才华的渠道，是提升思想、修身养性、树立服务社会的思想的有效途径。这次实习有利于我们在校学生更新观念，吸收新的思想与知识。短短两周的实习，是为了让我们熟悉现实企业中人力资源管理的运作流程，把所学的理论知识应用于实践，锻炼社会实践能力，以求知识点的融会贯通和知识面的扩大，为未来的职业发展奠定坚实的基础。
三、实习经历
实习的前三天，我的主要工作是熟悉公司环境，了解人力资源部的工作流程，并做一些简单的“跑腿”工作如：把培训人员的资料输入电脑、发发传真、复印资料等。
直到第四天才接触到与专业有关的工作。
我的第一个工作是处理近期积压的离职人员清单。首先是把离职人员清单需复印五份（主管3份，师傅1份，保安部1份），原件留底。中间还要先确认离职员工的姓名及部门，然后到档案柜中寻找，
找出后将档案中的资料存入离职人员档案中，再留一张照片贴于员工离职人员表格上。整个工作相当之简单，但在实际操作中却相当麻烦，输入员工数据就要半个小时，找寻档案20分钟，整理贴照片复印又要10几分钟，中间遇到电话，新员工入职，以及其他工作又要延缓时间。最后终于在带我的张姐的帮助下，完成了这个工作。我以后的工作主要是招聘和培训方面的。
在招聘前的信息发布，筛选简历，陪主管面试等工作中让我对招聘这一领域有了更深入的了解。我一直认为，企业的招聘，无非是出于两点考虑，一是对已经离职人员的补充，二是因为企业规模扩大而需要补充人员。且不论这两种情况的招聘在操作上有何区别，至少我认为，其性质是完全一致的。说白了，就是有职位空缺，没人做。由此，企业招聘最直接的意义，那就是企业人力资源的补充。一个企业需要运作，就必须投入充分的人力，在保证每个人工作效率的情况下合理安排。当然，发挥人力效用的前提就是人力够用。如果人力资源不足的情况下，一切都是空谈。有一次，我带一个应聘市场分析师的人到用人部门去面试，在面试时考官问了一些工作经验、学历等的问题，不到十分钟就结束了面试。当我和张姐说起这件事时，她给我上了很重要的一课。她说，一个公司的声誉如何，并不是由公司的员工创造的，而正是由数量更加庞大的面试失败者所创造的。公司员工以扩大公司知名度，树立公司的社会形象为己任。即使真的有对公司极度不满的员工，也不太敢明目张胆地公开丑化公司。如果应聘者对一家公司心存好感，便会一传十，十传百。而如果对公司给予恶评的人，
确实可能是由于自身某方面的问题导致被hr不屑一顾，但这种恶评会传得比好评快得多。所以，如何在面试中让应聘者感受到温馨，如何利用面试将企业文化和社会影响力传播出去，其重要性比寻找一两个优秀人才本身更重要。
近年来，随着企业之间竞争的加剧，员工培训工作越来越被企业的高层管理者所重视。企业重视员工培训的意义在于：
（一） 加强员工培训有利于调动员工的积极性、主动性和创造性
（二） 加强员工培训可以提高组织运作的质量和效率
（三） 加强员工培训可以提高企业的应变能力
（四） 加强员工培训有利于协调人与事之间的矛盾
在培训的工作中我深刻意识到，无论任何形式的培训，都必须有明确的针对性。也就是说，培训工作要从实际工作需要出发，要与受培训者的职位特点、知识结构、思想状况、年龄等紧密结合，这样才能收到实际效果。为使培训与使用一致，培训师必须注意两点：一是要对培训工作全面规划。培训工作是一项长期性、战略性的工作，因此培训工作切忌盲目性和随意性。培训师应根据企业自身情况及员工实际情况选择合适的培训模式，使员工培训与各部门的发展很好地融合在一起。二是要学用一致。培训内容切忌概念化，要从实际需要出发，根据各类人员的工作性质和素质现状，有针对性地设置培训内容。
四、实习心得
回顾这14天的工作历程，主要有以下几点体会：
1、要深入了解企业现状和发展方向，适应环境。中国葡萄酒的蓬勃发展确切地说有十年多的时间了，在十多年的发展历程中，我们遭遇了不少的坎坷和寒流，也憧憬过美好的未来。一度，葡萄酒成为我们的希望，也成为新经济下的一种寄托。可惜的是，盲目乐观的葡萄酒企业没有意识到产区、行业、产品质量等潜在的问题，因为缺乏真正的危机意识必将遭遇一次严峻的市场考验。在这样的氛围和环境中，首先必须适应环境，建立危机意识，以后的工作才能得心应手、游刃有余。
2、要认真学习专业知识，在工作上争创佳绩。要成为一名合格的企业管理层员工，首要条件就是要成为部门的骨干。对于缺乏经验的在校学生的我来说，首要任务就是要学习、熟练掌握专业知识，为以后的工作奠定扎实的理论基础。
3、要扬长避短，不断完善自己。要正确的认识自己，在工作中不但要发扬自己的优点，还要客观地面对自己的不足之处，更进一步注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力。
五、存在的不足和今后努力的方向
回首过去，虽然在思想和工作上都有了新的进步，但距领导的要求和期望还有不少的差距，主要表现在：（1）对所从事工作的专业知识还不够丰富，学习的系统性和深度也还不够；（2）考虑问题不够成熟和全面，有时出现经验不足、容易冲动、急躁、毛糙等问题；（3）
创新意识不强，创造性开展工作不够；（4）协调、交流和沟通技巧还不够娴熟，文字驾驭能力尚需进一步提高；（5）工作的计划性不强，工作思路有时不够清晰。
今后，我将着重在以下几个方面完善自己：
（一）是进一步强化学习意识，充实自己。继续把学习作为提高自己的主要途径，保持勤于学习、勤于思考的良好习惯，不断吸纳新知识、掌握新技能、增强新本领，在向书本学习的同时注意收集各类信息，广泛汲取各种“营养”。
（二）是进一步强化进取精神，提高综合素质能力。勇于发现和纠正自己工作中的缺点、错误，不断调整自己的思维方式和工作方法，努力培养扎实的理论功底、踏实的工作作风、周密的组织能力和缜密 的分析能力。
（三）是进一步强化规划意识，提高对事对人的分析能力。俗话说“三思而后行”，只有详细规划，不断思考才能在不断变化的社会中立于不败之地。
六、结束语
“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”这段时间的锻炼，使我懂得了企业人力资源管理运作的基本流程，对招聘和培训工作也有了更深入的了解，锻炼了实际操作能力，对以后的实习和工作都有很大帮助。
