安全制度
第一条
1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门销的修理工作。
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责酒店工程改造工作。 第二条
以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故 ，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
第三条
以上责任范围内设备因修理不发，而造成事故，责任由该修理人员负责。 第四条
对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。
第五条
工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则 ，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
第六条
禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
第七条
动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。
第八条
机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。 第九条
酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。 第十条
严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。 第十一条
维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
第二章
考勤制度
一、未经请假或请假未批的擅离职守者以旷工处理，凡有请假者，扣发当月全勤奖。
二、一个月内迟到和早退达三次者扣发当月全勤奖，三次以后的按每次30元扣发，扣完为止。
三、凡酒后上岗或旷工者，记旷工二次，扣发30元。酒后上岗者应该立即让其停工回家。
四、连续旷工三天或者一个月累计五次者当自动离职处理。
五、上班时间不许会客、看电视、打扑克、做私活，发现一次扣发30元。
六、员工临时调班必须向经理或领班申请，私自调班的工时不予记录。
七、员工加班以自愿为原则。
八、病假、婚假、丧假、产假、哺乳假按酒店规定处理。
第三章
工程部基本管理规章制度
一、电工工作制度
（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”；
（二）严格执行有关规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；
（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；
（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故；
（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内；
（六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；
（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态；
（八）每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理；
（九）变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法，懂得灭火的基本知识。
三、空调机管理规定：
（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸；
（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录；
（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通；
（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作；
（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。 十
一、配电室安全操作规程：
（一）值班人员必须参加有关部门的定期培训、考试，合格后方可值班；
（二）必须了解高低压电器设备的性能及运行情况，懂得安全操作规程，做到心中有数，严禁盲目操作；
（三）高压开关的拉闸、合闸、变压器的停送电、验电、挂接地线等必须按《电工安全操作规程》执行；
（四）高压倒闸操作必须填写操作票（事故操作），操作必须由二人进行；
（五）停电检修时，应填写工作票，并按“工作许可证”监护制度执行；停电后经过验电，挂接地线后方可工作，工作结束后按《工作终结制度》执行，严禁无约送电；
（六）在电缆、电容器上工作必须放电；
（七）电器设备发生事故时，应及时到现场排除故障，发生人员触电等重大事故应先切断有关电源，进行抢救，并及时向主管领导汇报。
十二、电工安全操作规程：
（一）工作前必须检查工具，测量仪表和防护用具是否完好；
（二）任何电器设备未经验电，一律视为有电，不得用手触及；
（三）电器设备不得在运行中拆卸修理，必须在停机后切断电源，取下熔断器，挂上“禁止合闸，有人工作”的警示牌，并验明无电后，方可工作；
（四）每次工作结束后，必须清点工具，以防遗失和留在设备内造成事故；
（五）设备修理完后，要履行交代手续，共同结束，方可送电；
（六）必须进行带电工作时，要有专人监督，工作时要带工作帽，穿工作服，戴绝缘手套，使用有绝缘柄的工具，并站在绝缘垫上工作，邻近带电部分和接地部分应用绝缘板隔开，严禁用矬刀、钢锯作业；
（七）动力配电箱的闸刀开关，禁止带负荷拉闸；
（八）带电装卸熔断器管时，要用绝缘夹钳，站在绝缘垫上工作；
（九）熔断器、空气开关的容量要与设备和线路安装容量相适应；
（十）电器设备的金属外壳必须接地（零线）并符合标准，有电不准断开外壳接地线；
（十一）动力配电盘、配电箱、开关、变压器等各种电器设备附近，不准堆放各种易燃、易爆、潮湿和其它影响操作的物品；
（十二）使用梯子时，梯子与地面的角度以60度为宜，在水泥地面上要有防滑措施，没有搭稳的梯子在工作时要有人扶梯子，使用升降人字梯时拉绳必须牢靠；
（十三）电器设备发生火灾时，要立即切断电源并使用四氯化碳和二氧化碳灭火器灭火，严禁用水灭火；
（十四）使用电动工具时，要戴绝缘手套并站在绝缘垫上工作。
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