日光温室辣椒栽培技术
一、品种选择
大棚辣椒应选择抗寒性强、抗病性好，又优质早熟高产的新品种，如朝研牛角、陇椒2号、陇椒5号等。
二、培育壮苗
（一）、育苗
1、营养土的配制：育苗床土营养土一般用充分腐熟的农家肥和腐殖质土安6：4比例混合。营养土要筛细，并用百菌清和辛硫磷进行土壤消毒。
2、播种期：冬春茬9月下旬到10月上旬播种，3月上旬上市。早春茬11月下旬播种，4月下旬上市，苗龄100左右。
3、播种：播种前，育苗床内先灌水（或播种后灌水），使床土含有充足的水分，以供给种子发芽出苗。这次灌水量一般要求水渗透到30厘米左右的土层。待水渗下后在苗床中薄薄地撒一层过了筛的细土，随后均匀地撒播已催好芽的种子（不要过密），播后覆盖0.5厘米厚的细土或营养土。覆土后盖上塑料薄膜，以保持温度和提高土温。当70%的种子发芽出土后，揭除覆盖的薄膜。
4、苗床管理：育苗床的温度管理是培育壮苗的关键。种子发芽出土时期应维持比较高的温度，这样出苗整齐。白天温度30℃左右，夜温18-20℃为宜。当幼苗出齐，子叶展平后，为防止幼苗徒长，要适当降低温度，白天降到25-27℃，夜温降到15-18℃，保证子叶肥大、绿色，叶柄长短适中，生长健壮。如日温低于15℃，夜温低于5℃时，在短期内幼苗会停止生长，时间长就会出现死苗现象，应采取加盖草帘等加温或保温措施。
5、壮苗标准：叶片数9-10片，株高18-20厘米，茎粗0.4厘米，上下粗细相等，节间短且间隔一致，叶片肥厚，根系发达，无病虫害，苗龄100天左右。
三、定值
（一）、定值前的准备：
1、整地施基肥。每亩施入厩肥或腐熟农家肥6000公斤，复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。并用辛硫磷、白菌清进行杀虫、杀菌。
2、起垄。垄高30厘米，宽70厘米，垄距50厘米。垄中间开暗沟，覆膜提高地温。
（二）、定值 ：选择晴气上午10时到下午3时定植最好。双行定植，行距40公分，株距辣椒33─35公分，辣椒一穴双苗定植。定值时选择大小苗一致，亩定植辣椒7500-8000株。定植采用“丁”字头，定植后浇透定植水和扎根水，在挂果前一般不干不浇水。
三、田间管理。
1、温度管理：定植后5-6天内不通风，保持较高温度，促使缓苗。缓苗后，开始通风，保持棚温10°C-28°C，高于30℃时适度放风,并有较大的通风量和较长的通风时间，以提高坐果率。壮秧期白天20-25°C，夜间15-17°C，开花初果期白天24-28°C，夜间13-18°C，结果盛期白天25-28°C，夜间12-18°C。
2、肥水管理：缓苗后至门椒坐果后，一般不浇肥水，尤其是不可偏施氮肥。否则容易徒长或落花落果。门椒采收后，结合追肥浇水（待第一层果实开始采收时），辣椒开始坐果后，每亩随水施尿素15公斤左右。进人盛果期，要加强浇水追肥，薄肥勤施，保持田间湿润，使土壤经常保持湿润状态；晴好天气5天浇1次水，每采收2次追肥1次。每亩施复合肥15公斤加尿素10公斤。肥料可采用穴施或化在水中通过灌水施入，同时每隔7～10天叶面喷施1次0．1％～0．3％的磷酸二氢钾
五、病虫害防治：
（一）、辣椒疫病：定植后可喷80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液加以保护，15天一次进行预防。发病初期可喷洒40%已磷铝可湿性粉剂200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液，?每亩施药液40公斤，隔7～10天一次，连续2～3次。
(二）病毒病：发病初期喷洒20％病毒A可湿性粉剂500倍液或50％菌毒清200倍液或克毒灵加保丰收（一桶各一包，苗期减半）。幼苗期或定植后每隔10天喷施一次，连续防治3～4次。或1.5%植病灵乳剂1000倍，或抗毒剂1号200-300倍液，并注意及时药剂防治蚜虫。
