各位评委老师好，我是信息系 信息管理与信息系统专业1001班的马芳，我的论文题目是 餐饮信息管理系统的设计与实现。
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。以提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力，同时也是企业的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件。
本文首先介绍了餐饮管理信息系统的现状，开发背景以及餐饮信息管理系统的设计目的及意义。然后，论述了本系统的可行性分析，需求分析和系统的详细设计与实现的过程。包括从数据流程图的设计到E-R图再到数据字典的分析和作图最后创建数据库表的建立整个系统分析与设计阶段，设计完成后还对软件功能进行了可行性测试。最后，本文还对所设计的系统给出了客观评价。
结合本系统开发的特点，本系统采用Tomcat 5.0以及JDK 1.5 搭建管理系统平台，并采用了Microsoft SQL Server 2000数据库管理系统以及jsp，Java，Javascript主流开发技术实现流程规范化，数据灵活化配置一套餐饮管理系统。本系统具有操作简单、界面友善、灵活性好、系统安全性高、运行稳定等特点。
本论文主要针对中小型饭店餐饮管理中的一些问题，将其与计算机信息管理系统结合起来，实现中小型饭店管理信息计算机化、系统化，将中小型饭店管理中的工作流转化成比较科学化、规范化的业务流程，使管理基础数据更加准确化。把计算机用于餐饮企业管理，可在很大程度上提高管理者分析和决策的科学性，提高经营管理水平，为企业取得更好的经济效益。
最后，系统功能虽已实现，但由于自身的知识覆盖面不广和经验的不足，系统在设计思想、编程思路、整个系统结构上难免会存在一些不尽人意的地方。如：本系统的运行效率不是很快，代码的重用率不高、且算法有待于改进和提高。还有一点是当初在设计整体的结构时忽略了一些细节性的东西，从而导致系统某些功能不够完善。比如没有考虑一些特别数据输入长度超过定义大小或输入的类型不一致时的处理方法（该系统数据类型一般是使用可变字符类型）。同时在信息方面还欠更深的考虑，在数据的添加、修改、删除方面操作上有点复杂等等。这些不足都是在开始系统设计是考虑的不深而引起的。
本系统虽然操作简单但是设计结构复杂、涉及技术面广，而且对系统的实效性、响应速度、稳定性、安全性等要求较高。到目前为止，本系统虽然达到了预期的设计目标，取得了令人较为满意的效果，但是仍然存在一些缺陷和不足和以及值得深入研究之处。同时随着计算机应用技术的不断发展，许多新的设计思路仍需要考虑添加应用到本系统中去。
总而言之，该餐饮信息管理系统还是不错的，基本上都达到了要求。在后台建库方面能依照数据库的完整性、安全性去建，在前台编程也能合理的使用控件，所有的功能都基本能达到用户需求，同时前台和后台之间的基本上也能合理的联系起来。
