燃烧与灭火 说课稿
十堰市夹河中学王顺成
各位老师、各位专家：你们好！
我为大家说的是初中化学上册第七单元课题1《燃烧与灭火》的内容
一、教材分析
在教材中的地位及作用：
燃烧与灭火是研究化学变化与能量的具体直观体现，与日常生活生产联系较多，学生熟悉，倍感亲切。通过学习，学生再次体会到，化学研究的就是我们身边的物质，对于增强化学教学的实践性、提高学生的科学素养，是重要的。同时，理论联系实际，进一步明确了科学为生活服务，科学使我们生活得更美好的思想。
在学生已有的生产，生活经验的基础上创设情景，更易激发了学生学习的积极性，使学生享受成功的快乐。
教学目标分析：
1、知识与技能。
• ①、认识燃烧的条件和灭火的原理。
• ②、能用化学科学知识解释日常生活中的有关燃烧现象，燃烧的做法。
• ③、通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，
2、过程与方法
• ①、通过实验、探究燃烧的条件。
• ②、通过活动与探究、讨论、交流等形式，培养学生的创新精神和实践能力
3、情感态度与价值观
• ①、学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
• ②、培养学生收集和处理信息的能力。
• ③、在体验科学探究过程中，培养学生思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。
教学重点、难点：
• 重点：燃烧条件和灭火的原理
• 难点：燃烧条件的实验探究
二、教法分析：考虑到学生对本节内容的熟悉、感知程度，及初中生好奇、好动、好强的心理特点，并且新课改的深入，学生有一定的探索、研究问题的能力。因此在解决本节课燃烧的条件和灭火原理这两个重点问题上，我采用了引导启发、实验探究、讨论交流，类比归纳的教学策略。
• 通过设置问题任务，创设情景，鼓励学生积极动脑、动手、参与、合作，给学生以空间与时间，进行研究学习，体验化学学科的乐趣。
• 教法：本节课主要采用了“情境创设”、“引导实验探究”、“对比分析”、“讨论与交流”等教学方法，同时利用多媒体课件为辅助手段，增大了信息量。
三、学法指导
•1）实验探究，合作学习，让学生在讨论交流中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
• 2）在课堂实施中学生学进行类比、归纳，学会交流和发现学习。
• 3）自主学习，讨论交流
四、教学程序及教后感受
环节1 ：创设情景引出火并总结出燃烧的概念。
从原始人用火告别“饮毛茹血”的情景，到日常生活中的用火煎炒、烧烤到奥运圣火的熊熊燃烧的图片来创设情景，激发兴趣，使学生认识到火对人类的贡献，对人类进步的意义。再回顾以前学的旧知识（物质在氧气中的燃烧）来建构新知识，得出燃烧的概念。
因为燃烧在生活中学生已经有所感悟，学习氧气性质时，观察了木炭、硫、红磷、铁丝的燃烧，在此基础上提炼归纳燃烧的概念，形象直观，特征明显，学生稍加分析、归纳就能完成，提高了学生的能力，大多数学生都能完成，享受到成功的喜悦。
这一环节实施由个别到一般，由具体现象升华到抽象概念，有具体情景的铺垫，再上升到理论，教后发现本环节是适合的，效果也好，提升了学生的能力。
环节2 ：探究燃烧的条件。因为燃烧现象在生活中司空见惯，学生非常熟悉。通过三个对比实验，得出燃烧的三个条件，不是很难的问题。这三个实验是（1）水与酒精的燃烧对比实验得出燃烧需要可燃物；（2）蜡烛的正常燃烧与被烧杯罩住之后的燃烧对比实验。得出燃烧时可燃物要与氧气或空气接触；（3）将小木条与小煤块在酒精灯上点燃，比较点燃的难易程度实验，得出燃烧的第三个条件，温度要达到可燃物的着火点。
这三个实验取材简单，现象明显，结论也不难得出。通过活动，初步得到燃烧的三个条件，提高了实验操作能力，收集和处理信息的能力，合作与交流的能力。该环节逐个突破，由浅入深，符合认知规律，教后感觉不足的是有点浪费时间，要是三个实验同时展示出来，课堂时间充裕些。再者，着火点这个名词需要在在教师的引导启发下才能得出，教师要加以引导，启发，说明,今后的教学中要安排讨论交流对着火点这一名词的理解的环节。
环节3 ：进一步认识燃烧的条件。该环节学生观察分析白磷与红磷的燃烧演示实验，通过类比的思想来找不同：同样是白磷，为何在铜片上燃烧而水中不燃烧？同样在铜片上，为何白磷燃烧而红磷不燃烧？学生交流讨论，进一步认识燃烧所需条件。创设情景：“怎样让水中的白磷燃烧起来？”激发学生的探究兴趣。最后出现了与生活现实中的“水火不容”相反的“水火相容” 现象，学生兴奋达到高潮。也再次说明：只要满足燃烧的三个条件，燃烧在任何地方都可以发生。
这一环节中，让水中的白磷燃烧起来，同学们提出了不同的方案：通入空气或氧气，倒掉水使白磷露出水面，我都给予了肯定，给了激励。
探索的成功使学生享受喜悦，从而兴趣高涨，兴奋达到高潮，也是教材安排的意图，也对燃烧的条件有进一步的、明确、清晰的认识，进一步培养学生的科学素养。
通过创设情景让学生自主探究，讨论交流，发现、解决问题是这节课的主要形式，是本节课教学时的基本思想。
教师展示燃烧条件的火三角，通过对火三角的演示，让学生对前面所学知识进一步升华，认识到燃烧的三个条件缺一不可。
“烧不坏的手帕”真切的发生在眼前，既熟悉又神奇，急于探索其中的奥秘，激发学生去思考，有火焰在燃烧而手帕又烧不着，究竟是什么原因致使手帕烧不着呢？学生很感兴趣，再次将气氛推向高潮。进一步引导：
1、浸了酒精和水的混合液的手帕燃烧时实际上是什么在燃烧？
2、手帕在熊熊烈火中为什么没有被烧掉呢？
该小魔术将课堂气氛再推向新的高潮，让学生讨论交流，发现。该环节中，所有学生
都参与其中，合作交流，不断的通过类比找不同，不断的发现，不断的讨论，交流，从而有新的发现，产生新的结论，激发兴趣，使学生享受成功的喜悦，自认为这也是这节课的该发扬地方之一。
环节4 ：探究灭火的原理。提出问题，燃烧需要同时满足三个条件，那么怎样灭火呢？学生讨论，交流，得出灭火的原理。
创设一个自主探究的活动场景。出示七支燃烧的蜡烛，模拟燃烧场面，并给出一些灭火的材料和工具，让学生开动脑筋，展开联想，参与现场灭火。让学生上讲台展示自己的灭火方法，并同时给大家说明自己是运用什么样的灭火原理来灭火的，在学生亲身实践感受中，灭火的原理自然生成，升华。此实验让学生学会学习，学会创造，学会理论联系实际，学以致用，使学生体验到学科学的乐趣。
完成课文实验7-2和活动与探究灭火器的原理。
环节5 ：最后，学习常见灭火器的灭火原理和适用范围。该内容浅显易懂，学生自主学习。
思考与实践：生煤炉火时，先引燃纸和木柴，为什么？点燃两根火柴，一根火柴头朝上，一根火柴头朝下，哪根火柴梗更易烧尽？为什么？这是生活中既常见又熟悉的的问题，这又蕴含着什么化学道理呢？激发学生理论联系实际，进一步明确了科学为生活服务，科学使我们生活得更美好。
该任务既运用了本节内容知识，又联系了生活实际，是两个符合学生情况的题目。
