餐饮部自筹建开荒时，不管是筹建现场的跟踪，还是筹建物资的准备，人员的招聘，培训乃至开荒阶段员工的战斗力，餐饮部各项工作均走在前列。开业以后，餐饮部更以服务优质，菜肴可口，赢得广大客户的信任和口碑，一下子把环保产业园及周边的市场给吸引过来！开业至今，餐饮部总的毛收入达到了xx万余元，客史信息收集达到50余条，宾客满意率达到96%以上，这些指标均是酒店前列！在酒店首次接待大型活动—盐城首届环博会期间，餐饮部前后场，行动一致，上下一心，成功出色的完成接待任务，使酒店声誉大增！
团队建设上面，餐饮部从筹建到开业以来，一直保持强盛的战斗力，员工顾全大局，集体荣誉感比较强，不管哪个部门有事，我们都能无条件主动协助帮忙。开荒时期，我部门员工经常抽调到其他部门帮忙，从不叫苦叫累，都以酒店都是一家人为宗旨。我们前台部门员工由开业初期的二十余人，到现在十六人，但是我们的营业额却是逐月递增，这也说明我们的团队战斗力在不断加强。对于酒店各项管理规章制度，我部门员工都是积极参与，主动遵守执行，遇到疑问，从来都是在部门内部反映解决，从不给酒店相关部门带来不必要麻烦。
在经营业务上，我部门根据不同时段和经营上的需要，不定期做出相应的促销活动，以增加酒店的营业额。在内务管理上，紧紧围绕“开源节流”的理财理念，我们严格要求服务人员；对客服务上，我们崇尚“以客为尊，贴心服务”，不断培训引导员工，并在实践中推出餐前免费蜂蜜水，以更好保护客人肠胃的实例，受到客人的一致好评！厨房这一块，借助自身联营承包的优势，经常走出去，请进来，不断推出新菜，以满足客人的需求。同时，厨房在短短六个月内，两次参加省内餐饮行业评比活动，并且获得特金奖一次，两个中国名菜的荣誉，为酒店挣得了声誉，赢得了口碑！
成绩属于过去，新的一年，新的起点，愿我们在新的征程上，精彩不断，好事连绵！
