《韩国的泡菜》教案
青浦区实验中学
刘丽君
一、教学目标：1.了解韩国泡菜，了解饮食与民族风俗文化的关系。 2.学习引用与作比较的说明方法。
二、教学重点和难点：
教学重点：了解韩国泡菜，了解饮食与民族风俗文化的关系。 教学难点：学习引用与作比较的说明方法。
三、教学课时：1课时。
四、教学过程： 1.导入：
同学们，你们有没有去过朱家角？有没有品尝过朱家角的特色小吃？
这些特色小吃中，好多都是我们国家的传统美食，其实每个国家都有其令人称道的传统美食。今天，我们就一起去品尝一下韩国的泡菜。
2.初读：
散读课文，思考：韩国泡菜有什么特点？
班级讨论。
3.研读：韩国泡菜特点的具体表现
地位：独尊； 色泽：红糊糊； 口味：爽而丰腴； 历史悠久；
是一种风俗文化。
▲品尝泡菜，并谈谈品尝后的感受。
4.拓展迁移：
说说中国有哪些传统美食及其相关的风俗文化。
5.教师小结：
6.作业布置：
随笔：用引用和作比较的说明方法来介绍一种你最喜欢的食物。（300字左右）
《《韩国的泡菜》教案.doc》
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